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잡지 기사(9)

[과학뉴스] 모기가 ‘한 놈만’ 무는 이유
과학동아 | 2015년 05호
미국 워싱턴대 연구진이 말라리아 감염 적혈구의 향을 연구해, 감염된 셀에서 나는 리모넨과 피나네디올이 모기를 유인함을 발견했다. 이 물질들은 모기가 선호하는 레몬과...
가전제품 포장재 재활용기술 개발
과학동아 | 1994년 10호
일본 소니사가 발포스티로폼 재활용기술을 개발했다. 리모넨을 이용해 발포스티로폼을 녹인 후, 증발시켜 고품질의 폴리스티렌으로 재이용하는 과정이다. 여기서 사용되는 ...
4 분자, 거울에 비춰보다!
수학동아 | 2010년 12호
분자 나라의 쌍둥이 분자, L-알라닌과 D-알라닌은 거울상 분자로 외관은 비슷하지만 성질이 다른 아미노산이다. 글리신을 제외한 기본 아미노산은 모두 거울상 분자이며, ...
[과학뉴스] 완벽한 초콜릿 레시피의 비결은?
과학동아 | 2016년 06호
벨기에 연구팀은 귤 껍질 성분 리모넨을 활용하여 저지방 초콜릿의 결정화 속도를 늦춰 입안에서 부드럽게 녹는 식감을 개선했다. 연구 결과는 ‘농식품화학’지에 발표됐다.
과학│오렌지 향에는 오렌지가 없다
과학동아 | 2022년 03호
향료의 주된 성분은 단일 화학물질일 수 있으며, 우리는 혀로 맛을 느끼는 것이 아니라 향을 통해 음식 맛을 인지한다. 형태설과 진동설은 냄새 인식 이론이지만, 현재는 ...
[도전! 섭섭박사 실험실] 껍질까지 100% 활용한다! 귤껍질 향수 만들기
어린이과학동아 | 2022년 03호
섭섭박사님이 귤껍질에서 리모넨을 추출하여 에탄올과 함께 향수를 만드는 실험을 했다. 리모넨은 휘발성이 강해 향을 잘 퍼뜨린다. 단, 향은 농도에 따라 좋은 냄새와 악...
[섭섭박사 실험실] 과즙이 팡팡! 열대과일 파티
어린이과학동아 | 2019년 16호
섭섭박사 실험실에서는 더운 여름을 위해 열대과일 젤리 만들기, 변신 파스타 제작법, 그리고 레몬 껍질로 풍선을 터트리기 세 가지 실험이 있었다. 열대과일 중 파인애플...
마이보의 과학 영상 읽어줌
어린이과학동아 | 2022년 20호
미용실에서 모은 머리카락으로 기름을 흡수하는 매트를 만들고, 종이비행기 세계 대회 우승자 인터뷰, 천 원으로 배달하는 로봇 '뉴비'의 활약과 오렌지 껍질에 의해 발생...
[주요기사] [도전!섭섭박사 실험실] 섭섭박사님의 부엌대소동
어린이과학동아 | 2024년 09호