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인스턴트 식품의 포장재에서 발암물질이 검출되어 그 위험성이 논란이 되고 있으며, 제대로 된 포장과 정확한 유통기한 표시의 중요성이 강조되고 있다. 냉동 냉장 식품의 보관 상태 역시 문제가 된다.

스탠퍼드대학 연구팀은 평범한 성장호르몬 수준의 어린이들에게 장기간 성장호르몬 투여시 남아는 평균 5cm, 여아는 6cm 더 성장했다고 발표했다. 이는 기존의 성장호르몬 부족 아이들에게만 효과가 있다는 기존 인식과 달랐으며, 치료 비용과 잦은 투여로 인한 윤리적, 정서적

패터슨 연구진의 발표에 따르면 로마제국 쇠퇴의 원인 중 하나로 납 오염이 거론되며, 그린랜드의 얼음 샘플 분석 결과 기원전부터 로마 시대에 걸쳐 납 농도가 상승했음을 보여준다. 이는 납 사용이 증가했음을 시사하며, 로마제국 쇠퇴 후 납 농도는 감소했다.