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미국에서 지방이 적고 단백질이 많은 고기 생산을 위한 호르몬 조작 기술이 보고됐다. 이 기술은 자연 호르몬 조절이나 인공 화합물 첨가로 가축 성장을 촉진시키며, 유해 ...

영국 연구팀이 유전자 ‘FGF21’의 열성 형태가 체질 지방을 감소시키는 것을 발견하여, ‘셀 리포트’에 발표했다. 이는 동일한 탄수화물 섭취 시 체지방량에 차이를 만드는 ...

미국 아칸소농업대 앤드루 프로터 교수팀이 건강에 좋은 트랜스지방을 포함한 콩기름을 개발했다. 이 콩기름은 체지방과 허리둘레를 줄이는 공액리놀레산(CLA)을 함유하고 ...

낮은 강도 유산소운동은 체지방 감소와 제지방 증가로 체중감량에 효과적이다. 높은 강도 운동 대신 낮은 강도 운동으로 지속적인 산소공급하며 지방을 에너지화한다. 땀을...

휴스턴 베일러의대 와킬 박사가 ACC2 효소를 조작하여 쥐의 체중과 지방감소를 관찰한 연구에서 일상적인 식사로도 살을 뺄 수 있는 가능성을 발견했으며, 향후 5년 내 비...