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잡지 기사(8)

열정과 끈기로 저온의 한계에 도전한다
과학동아 | 2004년 08호
KAIST 저온공학 연구실은 여름철에도 열정적으로 극저온 연구를 수행하고 있다. 저온공학은 온도를 낮추는 기술을 의미하며, 이 연구실에서는 다양한 냉동기 개발, 로켓 가...
잘 얼려야 더 맛있다! 냉동의 기술
과학동아 | 2019년 12호
냉동식품의 맛과 식감을 좌우하는 것은 냉동기술의 발전이다. 얼음 결정을 제어하는 냉동기술이 발달하면서 냉동식품의 품질과 맛이 향상되었으며, 아이스크림의 식감은 얼...
겨울꽃, 얼음
과학동아 | 2019년 12호
얼음은 아무래도 특별하다. 부피가 액체에서 고체로 변할 때 늘어나는 유일한 물질이자, 두 개의 원소만으로 액체와 고체를 자유롭게 오가는 성질을 지니고 있다. 이러한 ...
황당맨의 취재수첩
과학동아 | 2011년 08호
한국지질자원연구원이 '지하수 인공함양기술'을 통해 홍수 때 여분의 물을 지하수로 저장해 가뭄에 대비하고, 정상권 KAIST 교수가 소형 냉동기를 탑재한 작은 초전도모터...
-4℃에서 물을 얼게 한다
과학동아 | 1990년 04호
한국과학기술연구원 연구진이 프레온가스보다 우수한 '분자냉동기'를 개발했다. 이는 -4℃에서 물을 얼게 하는 능력이 있는 단백질로, 빙핵활성균주인 슈도모나스 시린게에...
[과학뉴스] 우주에서 제일 차가운 레고!
어린이과학동아 | 2020년 02호
인기 장난감 레고가 절대영도보다 불과 0.0016K 높은 온도로 냉각됐다. 미국 랭커스터대학교의 드미트리 즈미브 연구원은 희석냉동기를 이용해 레고를 극저온으로 낮추었다...
최신기술
과학동아 | 1993년 05호
기술은 응용과학 및 공학 지식으로, 빠르게 변화하고 많은 양이 도입되어 개인 및 과학자도 따라가기 힘들다. 네일 포스트맨은 기술독점으로 문화가 기술에 종속된다고 경...
기자들이 본 원조의 실상
과학동아 | 1988년 02호
서구의 원조가 언제나 성공적이지 않음을 영국 기자들이 지적했다. 노르웨이의 냉동기, 아프리카의 빵굽는 솥, 인도의 삼림녹화 프로젝트 등 현지 실정에 부합하지 않고 낭...