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‘고지방 저탄수화물’ 다이어트가 유행하며 탄수화물 대신 지방 섭취를 늘려 체중 감량을 추구하지만, 섭취한 지방도 체내에서 중성지방으로 저장되며 과다 섭취 시 혈중 케...

알렉산더 플레밍은 푸른곰팡이가 병원균 성장을 저해하며 이로부터 페니실린을 발견. 이후 곰팡이는 세팔로스포린, 고지혈증 치료제, 면역억제제 등 다양한 의약품 생산에 ...

혈중 지질(콜레스테롤, 트리글리세라이드)은 필수적이나 과다하면 동맥경화를 일으킨다. 초과된 콜레스테롤 수치를 낮추는데 음식 조절 및 약물치료가 필요하다. 역사상 첫...